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OBSERVATIONAL STUDY OF MAIZE PRODUCTION SYSTEMS OF ZUNI FARMERS IN
SEMIARID NEW MEXICO
Deborah A. Muenchrath, Maya Kuratomi, Jonathan A. Sandor, and Jeffrey A.
Homburg
ABSTRACT.-For more than 2,000 years, the Zuni and their ancestors have
cultivated maize in semiarid New Mexico, relying on natural landscape
processes to channel water and nutrients to their crops. Runoff generated
by localized thunderstorms spreads across fields located on alluvial
fans. This study documents soil properties, production practices, and
maize yields of four traditional runoff fields of Zuni farmers. All
fields received at least two runoff events that deposited sediments and
organic debris during the season. Fields exhibited adequate
macronutrients for low-density crop production and textural sorting of
sediments. Management level is largely determined by time, labor,
equipment, and transportation availability. Farmers commonly plant during
May, sowing multiple maize seeds together at a depth of about 15 cm in
widely-spaced clusters. Each field contained two or more open-pollinated
maize folk cultivars, sometimes interspersed with other crops. Maize
population densities varied widely, averaging 9650 plants/ha (SE ±
1281). Mean grain yield was 572 (± 181) kg/ha. Greatest yield,
1841 kg/ha, was obtained from the field having moderate maize density,
few weeds, and planted in mid-May. Delayed planting and weeds suppressed
yields in the other fields. Yield potential of these systems, however, is
likely greater than observed. Geographic and geomorphic diversity of
fields reduces risks.
Key words: indigenous agricultural knowledge,
Native American agriculture, runoff agriculture, maize, soil
RESUMEN.-Durante más de 2000 años, los Zuni y sus ancestros
han cultivado maíz en el Nuevo Mexico semiárido, y han
manejado cuencas con la finalidad de canalizar el agua y los nutrientes
hacia sus cultivos. El escurrimiento superficial generado por las
tormentas locales se distribuye a través de los campos ubicados
sobre abanicos aluviales. Este estudio documenta las propiedades del
suelo, las prácticas productivas, y los rendimientos de
maíz en cuatro campos tradicionales de escurrimiento manejados por
los agricultores Zuni. Todos los campos presentaron al menos dos
fenómenos de escurrimiento durante la estación, los cuales
depositaron sedimentos y detritus orgánico. Los campos mostraron
macronutrientes adecuados para una producción de cosechas de baja
densidad de siembra y un repartimiento de varias clases sedimentarias. La
intensidad de manejo la determina principlamente la disponibilidad de
tiempo, mano de obra, equipamiento y transporte. La siembra se produce
comúnmente en mayo. Los agricultores siembran maíz a una
profundidad de unos 15 cm en montículos de múltiples
plantas. Cada campo contiene dos o más cultivares tradicionales de
maíz de polinización abierta, a veces mezclados entre otros
cultivos. Las densidades de población de maíz varían
ampliamente en torno a una media de 9650 plantas/ha (SE ±1281). La
producción media de grano fue 572 (±181) kg/ha. La
producción mayor, 1841 kg/ha, se obtuvo en un campo con una
densidad poblacional moderada, pocas malezas, y con fecha de siembra de
mediados de mayo. El retraso en la siembra y las malezas redujeron la
producción en los otros campos. Es posible que el nivel de
producción de estos sistemas sea mayor de lo observado. La
diversidad geográfica y geomorfológica de los campos reduce
los riesgos.
RÉSUMÉ.-Pendant plus de 2000 ans, les Zuni et leurs
ancêtres ont cultivé le maïs dans le New Mexico
semi-aride, comptants sur des processus du paysage naturel pour canaliser
l'eau et les substances nutritives vers leurs cultures. L'eau de
ruissellement provenant d'averses locales s'étend sur les champs
situés sur des petits deltas alluviaux. Cette étude
documente les caractères des sols, les pratiques de production, et
le rendement du maïs sur quatre champs appartenants à des
agriculteurs Zuni et traditionnellement approvisionés par des
ruissellements. Pendant la belle saison, chaque champ a reçu au
moins deux épisodes de ruissellement qui déposaient
sédiments et débris organiques. Les champs contenaient des
micronutriments adéquats pour la culture à basse
densité et un triage textural des sédiments. Le niveau des
interventions est determiné par la disponibilité de temps,
de main-d' œuvre, d'équipement et de transport. En
général, les agriculteurs sèment pendant le mois de
mai, avec le maïs planté à une profondeur d'à
peu près 15 cm en groupes de multiples plantes. Chaque champ
contient au moins deux variétés traditionnelles à
pollinisation ouverte, parfois intercalées aux autres cultures. La
densité des populations du maïs, qui variait
considérablement d'un champ à l'autre, était en
moyenne de 9650 plantes/ha (déviation d'erreur ± 1281). Le
rendement moyen était de 572 (± 181) kg/ha. Le plus haut
rendement, de 1841 kg/ha fut réalisé dans un champ avec peu
de mauvaises herbes, de densité moyenne, et semé à
mi-mai. Une ensemencement tardif et les mauvaises herbes
réduisaient le rendement dans les autres champs. Le rendement
potentiel de ces systèmes est vraisemblablement plus
élevé que nous l'avons observé. La géographie
et la géomorphologie diversifiées des champs
réduisent les risques.
Vaccinium PROCESSING IN THE WASHINGTON CASCADES
Cheryl A. Mack and Richard H. McClure
ABSTRACT.-Among the native peoples of south-central Washington, berries
of the genus Vaccinium hold a significant place among
traditional foods. In the past, berries were collected in quantity at
higher elevations in the central Cascade Mountains and processed for
storage. Berries were dried along a shallow trench using indirect heat
from a smoldering log. To date, archaeological investigations in the
Gifford Pinchot National Forest have resulted in the identification of
274 Vaccinium drying features at 38 sites along the crest of the
Cascades. Analyses have included archaeobotanical sampling, radiocarbon
dating, and identification of related features, incorporating
ethnohistoric and ethnographic studies. Archaeological excavations have
been conducted at one of the sites. Recent investigations indicate a
correlation between high feature densities and specific plant communities
in the mountain hemlock zone. The majority of the sites date from the
historic period, but evidence of prehistoric use is also indicated.
Key words: berries, Vaccinium, Cascade Mountains, ethnohistory,
archaeobotanical record
RESUMEN.-Entre los indígenas del centro-sur de Washington, las
bayas del género Vaccinium occupan un lugar significativo
entre los alimentos tradicionales. En el pasado, estas bayas se
recogían en grandes cantidades en las zonas elevadas del centro de
las Montañas de las Cascadas y se procesaban para el
almacenamiento. Las bayas se secaban a lo largo de una zanja usando calor
indirecto producido por un tronco en ascuas. Hasta la fecha, las
investigaciones arqueológicas en el Bosque Nacional de Gifford
Pinchot han dado como resultado la identificación de 274 restos de
secado de Vaccinium en 38 localidades a lo largo de la cresta de
las Moñtanas de las Cascadas. Los análisis han incluido el
muestreo archaeobotánico, datación por radiocarbono e
identificación de restos relacionadas, incorporando estudios
ethnohistóricos y ethnográficos. Se han llevado a cabo
excavaciones arqueológicas en una de las localidades.
Investigaciones recientes indican una correlación entre altas
densidades de restos y las comunidades vegetales específicas en el
piso de Tsuga mertensiana. La mayoría de las localidades
datan del período histórico, pero también se indica
evidencia de uso prehistórico.
RÉSUMÉ.-Parmi les indigènes de Washington
sud-central, les baies du genre Vaccinium tiennent une place
significative parmi les nourritures traditionnelles. Dans le
passé, des baies ont été cueillies en
quantité à de hautes altitudes dans les montagnes centrales
de Cascade et transformées en vîvres. Des baies ont
été séchées le long d'un fossé peu
profound en utilisant la chaleur indirecte d'une bûche bûlante
sans flamme. Jusqu'ici, les investigations archéologiques dans la
Forêt Nationale de Gifford Pinchot ont eu comme conséquence
l'identification de 274 dispositifs de séchage de
Vaccinium à 38 sites le long de la crête des
Cascades. Les analyses mises en oeuvre ont compris le
prélèvement archéobotanique, le radiocarbone datant,
et l'identification des dispositifs relatifs, incorporant des
études ethnohistoriques et ethnographiques. Des excavations
archéologiques ont été conduites à un des
sites. Les investigations récentes indiquent une
corrélation entre les densités élevées de
dispositif et les communautés spécifiques de plantes dans
la zone de hemlock de montagne. La majorité des sites datent de la
période historique, mais l'évidence d'une utilité
préhistorique est également indiquée.
David W. Fleck, Robert S. Voss, and Nancy B. Simmons
ABSTRACT.- This study looked at the classification of bats by the Matses
Indians of Amazonian Peru using four methods: 1) interviews; 2)
elicitation of bat names using freshly-captured zoological specimens; 3)
grammatical analysis of bat terminology; and 4) analysis of recorded
texts about bats. The results showed that although the Matses have only
one lexicalized name for referring to bats (of which 57 species have been
collected at one Matses village), they recognize morphological and
behavioral diversity in the local bat fauna at the level of family,
subfamily, genus, or species. We suggest methods for identifying unnamed
terminal taxa in folk classification systems, and explore the taxonomic
and cognitive nature of sublexical folk-biological terminal taxa.
Implications of our results for biological inventory fieldwork are
briefly discussed.
Key words: Matses, bats, folk classification, nomenclature, Amazonia
RESUMEN.-Este estudio examina la clasificación de
murciélagos por los Matsés de la Amazonía Peruana
usando cuatro métodos: 1) etrevistas; 2) elicitación de
nombres de murciélagos usando especímenes recien
capturados; 3) análisis gramatical de la terminología
referente a murciélagos; y 4) análisis de grabaciones de
textos sobre murciélagos. Los resultados de revelaron que aunque
los Matsés tienen sólo un nombre lexicalizado referente a
murciélagos (de los cuales hemos capturado 57 especies alrededor
de un solo pueblo Matsés), ellos reconocen diversidad en la
morfología y conducta de la fauna local de murciélagos al
nivel de familia, subfamilia, género, o especie. Aqui sugerimos
métodos para la identificación de taxones
(categorías biológicas) terminales no nombradas en sistemas
de clasificación tradicionales, y exploramos la base
taxonómica y cognitiva de taxones terminales en sistemas de
nomenclatura biológica tradicional. Discutimos brevemente las
implicaciones de nuestros resultados para el trabajo de campo de
inventario biológico.
RÉSUMÉ.-Cette étude examine la classification des
chauve-souris par les Indiens Matses de l'Amazonie péruvienne en
utilisant quatre méthodes: 1) des entrevues; 2) la
présentation aux Matses de spécimens récemment
capturés pour découvrir le nom des chauve-souris; 3)
analyse grammaticale de la terminologie des chauve-souris; et 4) analyse
d'enregistrements de textes concernant les chauve-souris. Les
résultats montrent que bien que les Matses n'aient qu'un seul nom
lexicalisé pour parler des chauve-souris (dont 57 espèces
ont été capturées dans un seul village), ils en
reconnaissent la diversité dans la morphologie et le comportement
au niveau de la famille, la sous-famille, le genre, ou l'espèce.
Nous suggérons des méthodes pour identifier des taxa
terminaux sans noms, et nous explorons la nature taxonomique et cognitive
des taxa terminaux dans les systèmes traditionels de
classification. Nous présentons aussi brièvement
l'implication des nos résultats pour les inventaires sur le
terrain.
COMPARATIVE ETHNOMYCOLOGICAL SURVEY OF THREE LOCALITIES FROM LA MALINCHE
VOLCANO, MEXICO
A. Montoya, A. Estrada-Torres, and J. Caballero
ABSTRACT.- With the objective of making a comparative ethnomycological
study, we selected three communities: Ixtenco, where the population is
Otomi in origin; Javier Mina, where the people are of Nahua ancestry; and
Los Pilares, a community of mixed Indian and Spanish descent (mestizos).
These towns are located on the slopes of the Malinche Volcano in the
eastern part of the State of Tlaxcala and were visited periodically from
1988 to 1992. The information was obtained by two methods: interview and
questionnaire. Journeys into the forest were made with some of the
respondents. We interviewed 191 people and obtained 495 completed
questionnaires. In each community, we obtained biological, ecological and
phenological data, as well as information on the local people's concepts
and uses of mushrooms, especially those which were considered to be
edible or toxic.
Key words: Ethnomycology, wild mushrooms, Otomies, La Malinche National
Park, Tlaxcala.
RESUMEN.-Con el objeto de realizar un estudio etnomicológico
comparativo se seleccionaron tres comunidades: Ixtenco, cuya
población es de origen otomí; Javier Mina, en donde los
pobladores son de ascendencia nahuatl y Los Pilares, comunidad habitada
por gente mestiza. Dichas poblaciones se ubican en la parte oriental del
estado de Tlaxcala al pie del Volcán La Malinche, y fueron
visitadas periódicamente entre 1988 y 1992; la información
se obtuvo a través de dos mecanismos: entrevistas y cuestionarios.
Se realizaron salidas al bosque en compañía de algunos
informantes. Se entrevistó a un total de 191 personas y se
completaron 495 cuestionarios. En cada una de las comunidades se
obtuvieron datos sobre la biología, ecología,
fenología,las concepciones acerca de los hongos y su
utilización por la gente local, principalmente de los que se
consideran comestibles o tóxicos.
RÉSUMÉ.-Avec l'objectif de réaliser une étude
ethnomycologique comparative, on a sélectionné trois
communautés: Ixtenco, dont la population est d'origine Otomi;
Javier Mina, dans laquelle les colonisateurs sont d'ascendance Nahua; et
Los Pilares, une communauté habitée par des métis
(mestizos). Ces populations se trouvent dans la partie orientale de
l'état de Tlaxcala, au pied du volcan La Malinche, et on
été visitées périodiquement entre 1988 et
1992. L'information a été obtenue par deux mecanismes:
entrevues et questionnaires. On a réalisé des sorties en
forêt en compagnie de quelques informateurs. On a
réalisé un total de 191 entrevues et reçu 495
questionnaires. Dans chacune des communautés données ont
été obtenues sur la biologie, écologie,
phénologie, idées et usages des champignons, principalement
des comestibles et de ceux considérés toxiques.
Stéphanie M. Carrière
ABSTRACT.- Many traditional tropical-forest swidden farmers protect trees
during field clearing, but the motivations for this widespread practice
have been little studied. I examined this question in a study of Ntumu
swidden farmers in southern Cameroon. Remnant trees have a wide range of
direct uses, but they also appear to be part of a conscious strategy of
agroecosystem management at different scales of space and time. These
"orphan trees" are also integrated into the Ntumu thought system, as is
shown by the richness of symbolism associated with them. To test the
common presumption that trees are left in fields because farmers lack
time, energy or tools to cut them, we studied the impact of introduction
of the chain saw in this traditional system. In this stable society,
introduction of this modern tool did not affect density of spared trees
in fields. Finally, I discuss the long-term impact on the African
rainforest landscape of selective sparing of certain tree species, and
how the practice of sparing trees may be affected by socioeconomic
change.
Key words: swidden horticulture, agroecosystem management, chain saw,
social representation, remnant trees, fallow
RESUMO.-Em todas as florestas tropicais, certos cultivadores itinerantes
deixam de cortar algumas árvores em seus campos de cultura. Mas
esse hábito, embora muito corrente, tem sido pouco estudado
até aqui, e os motivos que levam esses camponeses a poupar um
certo número de árvores ainda não foram bem
compreendidos. Analiso aqui esse costume praticado pelos Ntumus do sul da
República dos Camarões. As ávores por eles poupadas
prestam-se a vários usos na vida quotidiana e, acima de tudo,
fazem parte integrante de estratégias para a gestão do
sistema agrário, em diferentes escalas de espaço e de
tempo. Além disso, essas "árvores órfãs"
integram-se ao modo de pensar dos Ntumus, como o prova a riqueza
simbólica que a elas está associada. A fim de pôr
à
prova a idéia preconcebida segundo a qual tais árvores
são poupadas por falta de tempo ou de meios de
produção (carburante, ferramentas, máquinas), fiz um
estudo sobre o impacto causado pela introdução da
moto-serra nesse sistema tradicional. Numa sociedade que ainda se acha
preservada, a introdução dessa máquina moderna
não perturba a densidade das árvores mantidas nos campos.
Examino enfim o impacto, a longo prazo, do corte seletivo nas florestas
da África central, e tento também avaliar em que medida
essa prática tradicional poderia ressentir-se em razão das
mudanças sociais e econômicas.
RÉSUMÉ.-Dans toutes les forêts tropicales certains
cultivateurs itinérants épargnent des arbres au cours de
l'abattage de leurs champs vivriers. Cette pratique très
répandue demeure cependant très peu étudiée
et les motivations des paysans à laisser des arbres dans leurs
champs sont encore peu comprises. Ici j'étudierai cette pratique
chez les Ntumu du sud du Cameroun. Les arbres épargnés font
l'objet de divers usages dans la vie quotidienne et surtout ils
entrent dans la composition des stratégies de gestion de
l'agrosystème et à différentes échelles
d'espace et de temps. Ces "arbres orphelins" sont également
intégrés au système de pensée des Ntumu
comme en témoigne la richesse symbolique qui leur est
associée. Pour tester l'idée préconçue
qui prétend que ces arbres sont épargnés
à cause du manque de temps ou de moyens (carburant, outils,
machines), j'ai étudié l'impact de l'introduction de la
tronçonneuse dans ce système traditionnel. Dans une
société encore préservée, l'introduction
de cette machine moderne n'affecte pas la densité des arbres
laissés dans les champs. Enfin, je discute l'impact à
long terme de l'abattage sélectif sur le paysage forestier
d'Afrique Centrale et également dans quelle mesure cette
pratique traditionnelle pourrait être affectée par le
changement social et économique.
Journal of Ethnobiology
Naomi F. Miller homepage
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